灌装方式
日前，在果疏汁加工的生产过程中一般采用热滋装、冷灌装和无菌灌装等3种方式。
(1)热灌装
果汁在经过加热杀菌后，不进行冷却，而是趁热徽装，然后密封、冷却。包装容器一般采用金属罐、玻璃瓶或PET塑料瓶等。在灌装前，包装容器须经过清洗消毒。在常溢下流通销冉，产品不会变质数坏，可犷故1年以上。
(2)冷灌装
果汁经过加热杀菌后，立即冷却至5℃以下，灌装、密封。包装容器一般采用PET翅料瓶。在灌装前包装容器须经过清洗消毒。在低谧下(低于10℃)流通销售，需要冷藏，产品可保质2周。
(3)无苗灌装
无菌灌装的3个基本条件是食品无菌、包装材料无菌和包装环境无菌。果蔬汁的无菌名装是指果蔬汁经过加热杀菌后，立即冷却至30℃以下，包装材料经过过氧化氢或热燕气杀菌后，在无菌的环境条件下灌装。产品在常公下流通销售，可贮藏6个月以上。包装容器主要是纸包装和塑料瓶。目前，广泛使用的纸包装是利乐包和康美包膏霜瓶。
