●陶醉，营养与食品卫生硕士，就职于江南大学国家食品科学重点实验室
高科技永远备受追捧，在如今的化妆品市场上，名称高深莫测的产品大行其道：金银、分子、基因、纳米，一个个科学气息十足的学术词加在了诸如面霜、保湿水、防晒霜等等化妆品的名称前。“乱花渐欲迷人眼”，这些产品到底有多少“科技含量”？
在淘宝上用“纳米金”做关键词搜索，得出的结果大都是眼霜面膜之类的化妆品：当然，高深的纳米加之高贵的黄金，两者结合成的“纳米金”似乎天生就是吸人眼球的高科技概念。但事实上，“纳米金”根本就不应该出现在化妆品领域：纳米是长度单位，相当于一米的十亿分之一，所谓纳米金，其实是直径为纳米级别的金颗粒，常用作免疫学检测的标记物或是生物探针。
和大多数化学物质一样，纳米金不是天然的，需要人工制备。一般常用氯金酸来合成，而氯金酸本身就是纯金与王水反应而成的产物。没错，王水，腐蚀性超一流的强酸，无坚不摧，摧枯拉朽，见金溶金，可媲美《鹿鼎记》中的化尸粉。而氯金酸继承了王水的腐蚀能力，笔者在实验室称量时手上曾不慎粘了几毫克粉末，立刻灼伤了皮肤，留下了一道疤。所以说，用原料是强腐蚀剂的纳米金来美白保养皮肤，似乎很不令人信服。
制备好的纳米金是有着红葡萄酒一样漂亮颜色的液体，但这仅仅是外表。去年，中科院研究人员在权威学术期刊《美国化学会志》上撰文指出，小尺寸的纳米金能穿透皮肤并进入细胞，诱发释放血液中的一氧化氮，进而产生氧化应激，并造成致病风险。而“氧化应激”历来就被视作是衰老的原因。真希望所有含“纳米金”的化妆品只是商家的宣传噱头。倘若真正含有，那岂不成了衰老的加速剂。
实际上，从问世到现在，对纳米材料的争议从未停止过，对其毒性的研究方兴未艾。近年来，科学家纷纷就纳米化妆品对人体造成的潜在危害提出警告。最近，国家质检总局发布新规，自今年6月17日起生产的国产或进口化妆品都需要在产品包装上真实标注配方中加入的全部成分的名称。这给了消费者擦亮眼睛的好机会，在被产品华丽广告典雅包装及高深名字吸引的同时，不妨瞧一瞧它的成份表，明白消费，理性购物。
